HISTORIA

Histórico del proyecto

El proyecto nace con una cooperativa : UPM OCOZACA, que se encuentra en la localidad de Zacamitla en el municipio de Ixhuatlan del café. Esa cooperativa tiene 13 años de antigüedad y después estos años ese grupo ha logrado desarrollar técnicas eficientes e innovadoras tanto al nivel del cultivo del café y su procesamiento como al nivel de su familia y comunidad.

Este grupo fue impulsado bajo el signo del respeto al medio ambiente, tan preciosa para nuestra vida.
A través de camino recorrido como organización de pequeños productores, han desrrollado una red de contactos en varios estados. Estos grupos interesados vinieron a visitar la cooperativa Ocozaca para unas capacitaciones campesinas, técnicas y muy practicas.

Al contacto de la empresa francesa Malongo, especializada en el café de calidad, orgánico y comercio justo, se creó una relación muy peculiar. El sistema de producción de los productores de Ocozaca llamó mucho la atención de la empresa Malongo y ,viendo sus esfuerzos hacia compartir sus experiencias, la empresa decidió apoyar a Ocozaca a crear un centro de capacitación para recibir grupos de productores y dar seguimiento.

En 2012, CICADES & Ocozaca recibieron varios grupos (Puebla, Oaxaca) para varios días de capacitaciones. En el mes de agosto, los productores exportan sus conocimientos a África para aportar asistencia técnica a productores de Sao Tomé y Príncipe en el ámbito de un programa de rescate del sector cafetalero de dicho país.